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Programme PASA

Le programme d'amélioration de la salubrité des aliments vous permet de contrôler 90% des risques alimentaires et d'éviter toutes pertes possibles dû à des pratiques non reconnues. Nos gabarits génériques sont adaptables à vos infrastructures, à vos employés, à vos méthodes, à vos équipements et à vos matières premières. Vous avez besoin d'aide pour adapter ce programme, nous offrons le soutien en entreprise ou à distance.

*Notre programme PASA rencontre également les normes du RSAC.

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A-Locaux
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPA-RES-001

Registre de surveillance de la procédure de gestion des déchets et des produits non-comestibles

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RES-002

Registre de surveillance de la procédure sur la qualité de l'eau

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RES-003

Registre de surveillance de la procédure pour le traitement de l'eau

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-001

Registre d'inspection de l'extérieur du bâtiment

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-002

Registre de surveillance de la conception et de la construction du bâtiment

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-003

Registre d'inspection des locaux

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-004

Registre de contrôle de l'éclairage (version validation)

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-005

Registre de contrôle de l'éclairage (version luxmètre)

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-006

Registre de contrôle de la circulation d'air

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50$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-007

Registre de contrôle des airs et gazs utilisés

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50$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-008

Registre de contrôle d'élimination des déchets et des produits non-comestibles/des déchets alimentaires

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-009

Registre de contrôle du traitement de l'eau

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPA-RET-010

Registre de contrôle des facteurs de l'eau

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75$

Plus les taxes.
B-Transport-Achat-Réception-Expédition et entreposage
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPB-PCT-001

Point de contrôle temporaire pour la prévention des contaminants extérieurs

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RES-001

Registre de surveillance des fournisseurs approuvés

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-001

Registre de réception et d'expédition

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95$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-002

Formulaire d'approbation d'un fournisseur

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-003

Registre de produits mis en retenu

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-004

Registre de température des salles réfrigérées

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-005

Registre de contrôle de l'intégrité des ingrédients

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-006

Registre d'entreposage et manipulation des produits chimiques

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPB-RET-007

Registre des fournisseurs approuvés

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75$

Plus les taxes.
C-Équipement
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPC-RET-001

Registre d'évaluation des équipements

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPC-RET-002

Registre d'intervention sur l'équipement-Bon de travail

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPC-RET-003

Registre d'étalonnage de l'équipement

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPC-RET-004

Registre d'étalonnage des thermomètres

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPC-RET-005

Registre d'étalonnage des balances

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPC-RET-006

Intervention mécanique en cours de production

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75$

Plus les taxes.
D-Personnel
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPD-EVA-001

Évaluation de la compétence (hygiène alimentaire)

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-FOR-001

Formation générale d'hygiène alimentaire

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-001

Registre d'évaluation du contenu des formations

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-002

Registre des formations reçues

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-003

Registre des visiteurs

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-004

Registre de coupures - plaies ouvertes

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-005

Registre d'évaluation des bonnes pratiques de fabrication

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPD-RET-006

Fiche de l'employé

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Plus les taxes.
E-Assainissement et lutte contre la vermine
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPE-RET-001

Registre d'inspection pré-opérationnelle et opérations hygiéniques

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPE-RET-002

Registre de nettoyage et d'assainissement périodique

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPE-RET-003

Registre de nettoyage et d'assainissement en cours de production

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPE-RET-004

Registre de contrôle du couplage - concentration chimique et température

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPE-RET-005

Registre d'évalutation du respect des méthodes de nettoyage et d'assainissement

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75$

Plus les taxes.
E-Asssainissement et lutte contre la vermine
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPE-RET-006

Registre d'inspection des pièges à vermines intérieurs

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Plus les taxes.
F-Rappel
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PPF-ADM-001

Aide-mémoire pour le traitement d'une plainte

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Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-ADM-002

Aide-mémoire pour le traitement d'une plainte boutique

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-AVI-001

Avis de rappel d'aliments pour les clients

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-AVI-002

Avis de rappel d'aliments pour l'ACIA

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-RET-001

Registre de plainte/commentaire

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-RET-002

Rappel d'aliments

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-RET-003

Registre de prévention des erreurs de codage et d'étiquetage des produits

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPF-RET-004

Registre d'emballage des produits finis

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75$

Plus les taxes.
G-Programmes préalables opérationnels
Registre écrit

Programme PASA - QUA-PG-RET-001

Registre de création/modifications des produits alimentaires

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-ENG-001

Formulaire d'engagement d'un fournisseur

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-002

Registre d'approbation des nouvelles formulations ou modifications

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-003

Registre de validation des étiquettes

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-004

Registre de contrôle des produits retravaillés

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-005

Registre de contrôle du matériel désuet

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-006

Registre de contrôle de la contamination croisée

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-007

Registre de contrôle des matières étrangères

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75$

Plus les taxes.

Programme PASA - QUA-PPG-RET-008

Registre de contrôle lors de bris de verre

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75$

Plus les taxes.
A-Locaux
B-Transport-Achat-Réception-Expédition et entreposage
C-Équipement
D-Personnel
E-Assainissement et lutte contre la vermine
E-Asssainissement et lutte contre la vermine
F-Rappel
G-Programmes préalables opérationnels

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